Stabilizator neutralny
| numer artykułu | 4315 |
| opakowanie | wiadro 2 kg |
| opakowanie zbiorcze | 300 kg |
| producent | Komplet |
To niezastąpiony składnik kremowych deserów i ciast. Proste przygotowanie umożliwia różnorodne zastosowanie; produkt bardzo dobrze stabilizuje krem ułatwiając jego kształtowanie i zachowanie formy. Wydajność, szybkie i racjonalne przygotowanie w połączeniu z jakością gwarantowaną marką Komplet zapewnia spełnienie oczekiwań, a także powtarzalność rezultatów.Dozowanie:
Stabilizator neutralny 100-120 g
Woda (25 st. C) – 125 -150 g
Śmietanka 1000 g
Stabilizator połączyć z wodą. Dodać do 1000 g ubitej śmietanki.
