Temperówka do czekolady T5
| numer artykułu | 13113 |
| szerokość | 480 mm |
| wysokość | 360 mm |
| opakowanie | 1 szt. |
| głębokość | 440 mm |
| waga | 37 kg |
| zasilanie | 230 V / 50 Hz |
| moc | 700 W |
| producent | Pomati |
Profesjonalne urządzenie do temperowania czekolady wyposażone w podstawowe funkcje pozwalające prawidłowo zatemperować czekoladę. Stosowane do każdego rodzaju czekolady, łatwe i proste w użyciu. Uniwersalne urządzenie do rozpuszczania i temperowania czekolady oraz podgrzewania polew czekoladowych (niewymagających temperowania). W zależności od zastosowanego wyposażenia umożliwia oblewanie całych produktów.
System ogrzewania zbiornika z czekoladą sterowany elektronicznie. Umożliwia utrzymanie czekolady w stanie płynnym o zadanej temperaturze przez dowolnie długi czas. System schładzania sterowany elektronicznie, umożliwia przeprowadzenie temperowania czekolady bardzo precyzyjnie. Czujniki elektroniczne kontrolują temperaturę ogrzewania i schładzania podczas temperowania czekolady. Połączone są z systemem zabezpieczeń i wyświetlaczami informują operatora o aktualnej temperaturze pracy. System czujników mieszadła i ślimaka, kontrolujący temperaturę czekolady, w odpowiedniej chwili uruchamia mieszadło i pompę.
Cechy charakterystyczne:
Wykonana w pełni z stali nierdzewnej INOX stal 304
Pojemność zbiornika 5kg
Agregat chłodniczy schładzany powietrzem.
Termostat o wysokiej precyzji
Demontowana śruba umożliwiająca łatwe czyszczenie urządzenia
Podwójny układ grzania zbiornika
Programowalne dozowanie
Zwrotny przepływ do opróżniania urządzenia.
Regulacja temperatury
Wydajność 15kg/h przy płynnej czekoladzie
