Blat – blacha 60 x 20 cm
20min
175o
Składniki
- Fiorfiore Camargo Master Martini 0.430 kg
- Cukier 0.085 kg
- Jaja 0.045 kg
- Firigitutto Master Martini 0.170 kg
- Żółtka jaj 0.070 kg
Wykonanie
1
Blat – blacha 60 x 20 cm:
Wszystkie składniki mieszamy na średnich obrotach przez 3 min. Wypiekamy w temp. 175 º C przez ok. 20 min.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
