Ciasto Yogo-Fruit
| numer artykułu | 41190 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| producent | Bakels |
Mieszanka w formie proszku, idealna do wypieku ciast z owocami, charakteryzująca się delikatnym jogurtowo – maślanym smakiem.
Receptura podstawowa:
| Yogo-Fruit | 1000 g |
| Woda | 180 g |
| Olej roślinny | 700 g |
| Jaja | 1000 g |
| Cukier | 750 g |
Metoda:
− połączyć wszystkie składniki ciasta, mieszać tzw. „łopatą” przez 4 minuty na wolnych obrotach,
− otrzymaną masę przełożyć na blachę wypiekową wyłożoną papierem pergaminowym,
− na wierzchu ciasta ułożyć świeże lub mrożone owoce,
− piec w temperaturze 170°C przez około 80 minut na otwartym kominie (czas pieczenia należy modyfikować w zależności od naważki ciasta).
