Doskonały emulgator w paście do wypieków z naturalnym aromatem wanilii, znajduje zastosowanie do produkcji rolad, biszkoptów, babek, keksów. Otrzymane gotowe produkty są sprężyste, świeże i o przyjemnym zapachu. Dozowanie: 25-35 g na 1000 g mąki.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach