Papier wypiekowy pergamin cechuje odporność na wilgotność i tłuszcze. Stosowany jest jako materiał opakowaniowy oraz do wypieku. Papier taki trudniej się rozrywa, chociaż łatwiej pęka podczas zginania.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach