Biszkopt Brownie
| numer artykułu | 252 |
| marka | Credin |
| opakowanie | worek 25 kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
Koncentrat ciasta czekoladowego, wygodny w użyciu, gwarantujący wysoką, powtarzalną jakość. Receptura dla Credi Brownie.
– Brownie – 1500 g
– Jajka – 700 g
– Olej – 500 g
– Woda – 200 g
Metoda: Mieszać wszystkie składniki na średnich obrotach ok. 2 min. Po wymieszaniu masa powinna być płynna. Masę wlewamy do foremek papierowych, aluminiowych lub na blachy z rantami do wysokości ok. 2-2,5 cm. Temp. pieczenia: 170 C. Czas pieczenia: ok. 35 – 40 min. Po wypieczeniu obracamy ciasto na wierzchnią część i zostawiamy do odparowania.
