Czekolada gorzka 77% kakako Bellaria w kostkach
| numer artykułu | 47940 |
| opakowanie | worek 20 kg |
| producent | Terravita |
Czekolada jest wyrobem otrzymanym z surowców kakaowych i cukrów, zawierającym nie mniej niż 35% suchej masy kakaowej, w tym:
- nie mniej niż 18% tłuszczu kakaowego;
- nie mniej niż 14% beztłuszczowej suchej masy kakaowej
Czekolada min. 77% części kakaowych w postaci temperowanych kostek przeznaczona jest do formowania tabliczek, figurek, płaskorzeźb z czekolady, a także do dekoracji wyrobów piekarskich, ciastkarskich i cukierniczych w skali przemysłowej i rzemieślniczej.
Składniki: miazga kakaowa, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyny (z soi); ekstrakt wanilii.
Masa kakaowa minimum 77%.
