Glazura w proszku błyszcząca The One Glaze

numer artykułu	49030
opakowanie	300 g
producent	Silikomart

Neutralna glazura lustrzana w proszku zapewniająca transparentny i lśniący efekt utrzymujący się również w ujemnych temperaturach.

Sposób przygotowania:

W pojemniku przystosowanym do mikrofal wymieszać 300 g preparatu w proszku z 240 g wody za pomocą blendera zanurzeniowego, aż masa będzie gładka i jednorodna.

Doprowadzić do wrzenia, aż masa zwiększy swoją objętość (około 3-4 minuty). Ewentualnie doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając i gotuj przez minutę.

Wymieszać ponownie za pomocą miksera zanurzeniowego, uważając, aby nie wprowadzić powietrza. Używaj preparatu w idealnej temperaturze około 40°C (104°F) do glazurowania mrożonych deserów.

Lustrzana glazura może być barwiona proszkowymi lub żelowymi barwnikami spożywczymi i może być doprawiana kakao, czekoladą oraz pastami smakowymi.

Z 300 g proszku The One Glaze otrzymasz 500 g gotowej do użycia glazury – idealnej do pokrycia ciasta o średnicy około 24 cm.

Poniżej link do filmu

https://www.youtube.com/watch?v=co8ku7qXsZk

Nasze produkty

Referencje

W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.

Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu

Glazura w proszku błyszcząca The One Glaze

Nasze produkty

Referencje

Firma

Kontakt