Pasta Gusto Cream Lemon w składzie ma 5% soku z cytryny, można stosować ją do kremów, ciast, lodów jako nośnik smakowy. Pasta jest znacznie gęstsza niż sok cytrynowy , który po dodaniu rozrzedza masę.
Dozowanie: 40 g pasty Gusto Cream Lemon na 1 kg produktu.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach