Pasta używana do lodów oraz produkcji ciast, kremów, deserów.
Dozowanie na lody: 40 g pasty / 1000 g bazy mlecznej.
Dozowanie na krem do ciasta: 50 g pasty / 1000 g kremu podstawowego lub śmietany.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Polmarkus.com.pl