Krem Russel
| numer artykułu | 2566 |
| marka | Komplet |
| opakowanie | wiadro 7 kg |
| opakowanie zbiorcze | 420 kg |
Tradycyjny krem tłuszczowy o delikatnej konsystencji do tortów, rolad i ciast deserowych. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu oraz bezpieczny w produkcji. Nadaje się do zamrażania.
Receptura podstawowa:
– Krem Russel – 700 g
– woda – 300 g
– margaryna kremowa lub masło – 1200 g
Krem Russel wymieszać z wodą o temperaturze ok 25 st.C a następnie połączyć z dobrze ubitym masłem lub margaryną. Krem można dowolnie aromatyzować, łączyć z nośnikami smakowymi, dodawać alkohol.
