Cookies waniliowy
80-90min
170o
Składniki
- Dawn Cookie-Mix 1.250 kg
- Masło 0.190 kg
- Woda 0.075 kg
- Dawn Chunksy czekoladowe 0.150 kg
Wykonanie
1
Cookies waniliowy:
Mieszać Cookie Mix z masłem płaskim mieszadłem przez 3 minuty. Następnie dodać wodę i dokładnie wymieszać. Dodać chunksy. Z ciasta układać drobne kawałki na serniki.
Kalkulator
Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
