Zaciemniacz słodowy
numer artykułu | 5168 |
opakowanie | beczka 14 kg |
opakowanie zbiorcze | 420 kg |
producent | Credin |
Zaciemniacz Słodowy to naturalny, zagęszczony, wyciąg ze słodów jęczmiennych browarnych. Oprócz podstawowej funkcji zaciemniania pieczywa ekstrakt słodowy powoduje zwiększenie objętości pieczywa, mniejsze zużycie drożdży, nadaje skórce połysk i chrupkość oraz ma wpływ na wydłużenie okresu trwałości.
Dozowanie – wg uznania.