Jest to surogat charakteryzujący się najlepszym stosunkiem jakości do ceny. Służy do przygotowania polew, nadzień i dekoracji ciast kruchych, ciast drożdżowych, croissantów, deserów lodowych oraz wylewania korpusów czekoladowych. Odporne na zapiekanie mogą być używane jako dekoracja lub składnik ciasta dodany przed zapiekaniem. Nie smużą w cieście, tym samym nie “zabrudzając” go. Idealny dodatek do ciasta drożdżowego. 10.000 sztuk kropelek/kg.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach