Blat jasny Camargo

25-30min

170-180^o

Składniki

Fior Fiore Camargo 0.375 kg
Jaja 0.118 kg
Woda 0.075 kg

Wykonanie

Blat jasny Camargo:

Blat Camargo (piec w formie 20 x 30 cm - 2 grubsze lub 3 cieńsze): wszystkie surowce ubijać przez 10 min. na średnich obrotach. Piec ok 25-30 min w temp. 170-180 st. C

Kalkulator

Aby dokonać przykładowej kalkulacji, proszę wprowadzić wartość w polu "waga docelowa" w kilogramach, następnie kliknąć pole "Przelicz", znajdujące się pod recepturą.
Ceny produktów można zmieniać w polu "cena za kg", aby dopasować je do kosztów indywidualnych.
W celu wydrukowania kalkulacji proszę kliknąć przycisk "Wydrukuj kalkulację".

Z powyższych proporcji można przygotować* kg ostatecznego produktu.

Jeśli chcesz otrzymać inną wagę, wpisz ją i kliknij „przelicz”.

Nowy produkt finalny*

*Kalkulator nie uwzględnia strat

Składnik	Cena za kg	Wartość
Fior Fiore Camargo
Jaja
Woda
	reset
Cena za kg:		Przelicz
Cena za sztukę:		Przelicz

Referencje

W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach