Zagęstnik Saftbinder
numer artykułu | 5169 |
opakowanie | worek 10 kg |
opakowanie zbiorcze | 750 kg |
producent | Komplet |
Środek wiążący z substancji kleistych, stosowany na zimno do wiązania owoców i soków owocowych. Odporny na pieczenie, zamrażanie oraz kwasy.
Podstawowa receptura:
Saftbinder 70 – 80 g
cukier 200 g
Sok 600 g
Sposób przyrządzenia:
Saftbinder wymieszać z cukrem i dolać soku. Mieszać aż powstanie sztywna galaretka (ok. 1 – 2 min.). Dodać rozdrobnione lub całe owoce.