Mieszanka cukiernicza Cocobella
| numer artykułu | 11257 |
| opakowanie | worek 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
| producent | Komplet |
Mieszanka do produkcji soczystych i pulchnych ciast z delikatną nutą kokosową. Produkt zapewnia różnorodność zastosowań oraz możliwość racjonalnej obróbki. Nadaje się do zamrażania oraz do maszyn dozujących, dobrze utrzymuje owoce. Wypiek charakteryzuje się delikatną, aromatyczną nutą kokosową, ciasto jest soczyste i bardzo dobrze zachowuje świeżość.
Receptura podstawowa:
– Cocobella Soft – 1000 g
– Olej spożywczy – 450 g
– Jaja całe – 300 g
– Woda – 100 g
Wszystkie składniki ubić na średnim biegu przy pomocy szerokiej trzepaczki lub płaskiej łopatki. Czas ubijania ok 3 min. Temp. pieczenia 180 st. C. Czas pieczenia: ok. 60 minut.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
