Krem śmietankowy Plus
| numer artykułu | 46630 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| producent | Credin |
Krem w proszku o konsystencji i walorach bitej śmietany. Śnieżnobiały kolor pozwala na rozmaite dekoracje, nie żółknie, nie wysycha. Krem jest bezpieczny mikrobiologicznie i bardziej wydajny od śmietany.
Zalety:
– delikatny śmietanowy smak i zapach
– lekka puszysta struktura
– duży przyrost objętości
– długa świeżość i stabilność ubitego kremu,
– łączy się z alkoholem, pastami smakowymi, innymi kremami
Dodatkowo: odporny na zamrażanie; można łączyć z barwnikami
Receptura podstawowa:
-Plus Cream 500 g
-Woda (ok. 15 st. C) 1000 g
Ubić razem składniki do uzyskania jednolitej konsystencji. Czas ubijania: ok. 5 minut. Wersja z użyciem oleju zabezpiecza przed wysychaniem kremu.
