Przyprawa Curry mielone z solą
| numer artykułu | 26160 |
| opakowanie | worek 1 kg |
| opakowanie zbiorcze | 500 kg |
| producent | Polmarkus Sp. z o.o. |
Curry to mieszanka przypraw szerokiej gamy smaków, oparta na kuchni południowo-azjatyckiej. Curry to współczesna angielska nazwa określająca przyprawę, nie odzwierciedlająca żadnej konkretnej indyjskiej potrawy i choć podobna mieszanka przypraw używana jest w północnych Indiach, nazywa się ona inaczej – garam masala. W skład curry wchodzą m.in.: kurkuma, imbir, pieprz czarny, kolendra, kmin rzymski, gorczyca czarna, chilli. Przyprawę tę stosuje się w celu uzyskania smaku i koloru: do ryżu, do ryb, drobiu, baraniny, wieprzowiny i warzyw.
