Dni Otwarte w Słupsku zakończone sukcesem

To już drugie wiosenne Dni Otwarte firmy Polmarkus zorganizowane w Słupsku, skierowane do przedstawicieli sektora piekarnie, cukiernie, lodziarnie i gastronomia. Odbyły się one 13 i 14 kwietnia na terenie Słupskiego Inkubatora Technologicznego. Na spotkanie przybyło ponad 140 firm.

Oddział słupski to najmłodszy oddział firmy Polmarkus. W czasie tegorocznych Dni Otwartych z racji zbliżającego się sezonu wakacyjnego nad polskim wybrzeżem nie mogło zabraknąć propozycji z kategorii lodowej. Zaprezentowano ofertę lodów przygotowanych na kom­ponentach włoskiej marki Elenka z ciekawymi nowymi smakami variegato Propsona. W tej kategorii premierę miały oryginalne lo­dy przygotowane na linii oliwnej z komponen­tów włoskiej firmy Fugar.

Lody rzemieślnicze to nie jedyna propozycja w tej kategorii. Odwiedzający mogli skosz­tować również lodów soft, świderków mar­ki  oraz Suprima kolorowych i mlecznych gra­nit marki Leagel . Nieodłączny element letniej oferty stanowią gofry i kawa, ich również nie zabrakło w czasie spotkania. Na oczach klien­tów odpiekane były gofry mark i gofry Suprima , po­dawane z owocami i bitą śmietaną przygo­towaną w ubijaczkach Telme .Aromatyczna włoska kawa marki Moak parzona w ekspre­sach Simonelli  stanowiła doskonałe dopełnie­nie oferty kawiarnianej.

Propozycje dla sektora piekarnia zdomino­wał koncept kanapkowy oraz słone przekąs­ki przygotowane na bazie pieczywa Suprima i pieczywa ługowanego. Degustacje i rozmo­wy z technologami to doskonały sposób, by przekonać się do tego pomysłu obecnie tak powszechnie wprowadzanego w piekarniach.

Wsparciem w zakresie słodkich i słonych kon­ceptów było wielofunkcyjne urządzenie Ribot marki Telme, nagrodzone na tegorocznych targach Expo Sweet w kategorii Hit targowy. Z jego pomocą przygotowano kremy, pasty, smaczne sosy, farsze, prażone owoce i gala­retki pektynowe, którymi wypełniono słodkie i słone kruche korpusy.

Dużą część oferty Polmarkus stanowią produkty chłodzone i mrożone, takie jak arty­kuły nabiałowe, mrożone owoce i warzywa, pieczywo mrożone, produkty gastronomiczne i przyprawy  . Ich różnorodność zadowoliła niejednego zainteresowanego.

Doskonałym dopełnieniem całości była wy­stawa maszyn i urządzeń. W jej trakcie, pod­czas testów można było między innymi prze­konać się o funkcjonalności i niezawodności krajalnic marki Treif czy systemów natłusz­czających Boyens .

O bogactwie oferty chłodniczej i mroźniczej świadczyły produkty marki Sagi: witryny lo­dowe, zamrażarki, chłodziarki i szafy fermen­tacyjne. Firma zadbała o to, by Klient mógł przekonać się o wszystkich zaletach tych urzą­dzeń, dlatego zaprezentowano je w użyciu.

Wzrok odwiedzających przyciągał także naj­nowszej generacji ploter włoskiej firmy Lesepidado do nanoszenia nadruków bezpośrednio na masach cukrowych, którymi dekorowa­ne są torty okolicznościowe. W ten sam spo­sób można nadrukować herbatniki, czekola­dę czy lizaki – ważne by były to powierzchnie płaskie.

Polmarkus za każdym razem stara się zain­trygować klientów prezentowaną ofertą, do­bierając produkty nowoczesne, technologicz­nie zaawansowane, ale również takie, które wspomagają prowadzenie biznesu.

Współwystawcy, którzy tym razem pojawili się na Dniach Otwartych, przygotowali równie ciekawe propozycje dla odwiedzających. Na ich stoiskach można było zapoznać się z no­wościami oraz skorzystać ze specjalnych ofert promocyjnych. Podczas II Dni Otwartych fir­my Polmarkus zaprezentowały się m.in.: Za­kłady Tłuszczowe Kruszwica, Komplet Polska, Martin Braun i Grados, Prospona, Vortumnus, OSM Bieruń, Master Martini, Bakels, OSM Ło­wicz, Unifet, Terravita, Voigt, Lesaffre, Ireks, Thermohauser, Yakudo, Bartscher, Metsa Tis­sue, Modecor, Barbara Luijckx, Natalia Ozdo­by Cukiernicze, Daisy Decor.

Serdecznie dziękujemy za przybycie i zapra­szamy za rok!

Relacja Filmowa Dni Otwarte Słupsk