Panefit Złota Kukurydza bułki

Wszystkie składniki wymieszać, następnie podzielić na kęsy 0,45 kg i zaokrąglić, tak przygotowane kęsy pozostawić na chwilę spoczynku, następnie wydłużyć i gotowe kęsy nawilżyć i udekorować według uznania (można użyć mieszanki kukurydzianej do dekoracji) .  Miesić3 minuty na wolnych i 6 minut na szybkich obrotach.  Temperatura ciasta powinna wynosić 25-26 st. C.  Czas spoczynku 20 min.  Czas garowania to 45 minut wtemp. 34 st. C i wilgotności 75%.  Po garowaniu wyjąć kęsy z garowni i pozostawić do obsuszenia, następnie naciąć i włożyć do pieca przy temp. 210 st. C przy średnim zaparowaniu. Po 5 min. zredukować temp. do 180 st. C, po upływie kolejnych 10-ciu min. otworzyć komin parowy i wypiekać do uzyskania żółto-złotego koloru. Czas wypieku 25-30 min.