Baza lodowa płynna UHT “Lody Tajskie”
| numer artykułu | 34924 |
| opakowanie | zgrzewka 12 l |
| opakowanie zbiorcze | paleta 720 l |
| producent | Farmer |
Masa lodowa płynna dedykowana do lodów tajskich UHT to produkt w postaci płynnej gotowy do użycia. Dzięki tej mieszance można stworzyć lody zwijane w efektowne rurki na oczach klienta.
Masa charakteryzuje się doskonałą elastycznością dzięki czemu mamy możliwość idealnego rolowania zmrożonych lodów.
Kremowa konsystencja oraz wspaniały śmietankowy smak stanowią idealną bazę do tworzenia nieskończonej ilości smakow lodów. Produkowana metodą UHT.
Zastosowanie:
Masa lodowa dedykowana jest do produkcji lodów tajskich, należy stosować ją zgodnie z instrukcją maszyny do produkcji lodów tajskich.
Propozycja zastosowania:
- Wymieszaną płynną masę lodową należy dozować bezpośrednio na specjalną patelnię mrożącą (temperatura około -30°C).
- Dodać wybrane przez klienta dodatki takie jak np. owoce, orzechy, czekolada.
- Masę wraz z dodatkami wymieszać, rozdrobnić i rozprowadzić cienką warstwą na patelni mrożącej.
- Po zmrożeniu za pomocą odpowiednich zgarniaczy zwijać warstwę masy lodowej w zmrożone ruloniki.
- Uzyskane rurki lodowe można podawać np. z ubitą Śmietanką lub innymi dodatkami.
Przed użyciem wymieszać.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
