Dulce de Leche Pastelero inaczej kajmak argentyński czyli produkt powstały ze świeżego mleka oraz cukru, bez jakichkolwiek dodatków (tłuszcz roślinny).
Masa ta jest przeznaczona do zastosowania w cukiernictwie do wypełniania i dekorowania ciast, deserów i tortów.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach