CMC w proszku do utwardzania masy cukrowej
| numer artykułu | 25178 |
| opakowanie | 1 szt. |
| pojemność | 40 g |
| producent | Modecor |
Stabilizator w proszku uelastyczniający masy cukrowe, nadający im odpowiednią gęstość, ułatwiając tym samym pracę z masą. Wymieszany z wodą może służyć jako klej cukierniczy, przydatny do sklejania czy przyklejania różnych dekoracji cukrowych lub posypek.
Stosowanie:
1 łyżeczka CMC na 500g masy plastycznej (dodawać do masy aż do uzyskania pożądanej konsystencji)
UWAGA! CMC wysycha w ciągu 30 minut, należy pamiętać o dokładnym owinięciu masy folią i pozostawieniu jej w suchym miejscu.
Klej: ćwierć łyżeczki CMC wymieszać z dwiema łyżkami ciepłej wody.
Przygotowany klej trzymać w lodówce w szczelnym opakowaniu przez 7 dni, potem należy zrobić nowy (jeżeli zaschnie dodać odrobinę wody).
Opakowanie wystarcza na min. 40 porcji kleju.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
