Makaron mix Pasta Fresca
| numer artykułu | 39706 |
| opakowanie | worek 2 kg |
Mieszanka do produkcji świeżego makaronu.
Dozowanie:
| Pasta Fresca Mix | 1000 g |
| Woda | 325 g |
Przygotowanie ciasta:
Mieszankę wsypać do miesiarki planetarnej wraz z wodą, i starannie zagniatać ze średnią prędkością, używając końcówki liścia przez ok. 3/4 minuty, aż ciasto będzie gładkie, sztywne i suche. Podzielić ciasto na mniejsze porcje ok. 100 g ostrożnie opruszyć mąką i rozwałkować porcję do pożądanej grubości. Uformować ciasto i przy pomocy urządzenia do krojenia, w zależności od rodzaju makaronu. Pokrojony makaron rozłożyć na posypanej mąką powierzchni (najlepiej użyć semoliny ryżowej). Następnie ugotować makaron we wrzątku, ok. 3 minuty, odcedzić
i połączyć z wybranym sosem.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
