Dni Otwarte XII edycja – nowości sprzętowe

Po raz pierwszy podczas Dni Otwartych została przedstawiona ciekawa oferta na zabudowę mebli do piekarni, cukierni, punktu gastronomicznego czy sklepu.

Klientom pokazano, że nawet na niewielkiej powierzchni możliwe jest połączenie piekarni z ofertą cukierniczą,
lodową i gastronomiczną. Do najważniejszych wydarzeń w części maszyn i urządzeń była polska premiera uniwersalnej maszyny Ribot firmy Telme: pierwszej na rynku maszyny, która m.in. miesza, ubija, sieka, poddrzewa, gotuje, chłodzi, mrozi… Ta wszechstronna maszyna oraz inne urządzenia firmy Telme, jak maszyny do softów, ubijaczki do śmietany spowodowały, że stoisko tej włoskiej firmy było oblegane podczas dwóch dni Targów.

Wśród nowości, które z pewnością zaistnieją w najbliższym sezonie są: wałkownice do masy cukrowej i marcepanu, formy silikonowe Silikomart (w tym formy do lodów), urządzenia chłodnice Juka, cechujące się wysokiej jakości materiałami, oszczędnością energetyczną, estetyką, funkcjonalnością i łatwością obsługi. Zaprezentowaliśmy szeroki wachlarz urządzeń EBRO do pomiaru m.in.: temperatury wilgotności, ciśnienia, i parametrów jakościowych olejów.

Tradycyjnie nie zabrakło zainteresowanych ekspresami Nuova Simonelli (w tym: modelu Theresia). Na stoisku Opakowania można było uzyskać informacje o możliwości spersonalizowanych nadruków oraz kartonach wyłożonych folią srebrną nieprzepuszczającą tłuszczu i wody. Na stoisku Dekoracje można było zobaczyć czym ozdobić ciasta i wypieki na nadchodzącą Wielkanoc oraz sezon komunijno-ślubny. W dziale „Utrzymanie czystości i higieny” obecna była firma Cid Lines od ponad 20 lat specjalizująca się we wdrażaniu i promowaniu innowacyjnych rozwiązań czyszcząco-myjących oraz dezynfekujących.

Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na szkolenia i warsztaty do świetnie wyposażonej sali technologicznej, w której przedstawiamy m.in. możliwości maszyn oraz urządzeń słoweńskiej firmy Valtek, łączącej jakość z prostotą obsługi i solidnością, przekazujemy wiedzę niezbędną do uruchomienia produkcji lodowej.

Na zakończenie pragniemy podziękować uczniom Zabrzańskiego Zespołu Szkół Spożywczych – za pomoc w prezentacji mas i marcepanu marki Moll w dekoracjach muffinek i babek wielkanocnych.