Europejski Dzień Lodów Rzemieślniczych

Data	24.03.2025

Europejski Dzień Lodów Rzemieślniczych został ustanowiony przez Parlament Europejski w celu:

• Promowania tradycji wyrobu lodów rzemieślniczych
• Zwrócenia uwagi na jakość i naturalność składników używanych w lodach rzemieślniczych
• Wspierania małych, lokalnych producentów lodów
• Edukacji konsumentów na temat różnic między lodami rzemieślniczymi a przemysłowymi
• Celebrowania europejskiej tradycji lodziarskiej
• Zachęcania do odkrywania różnorodności smaków lodów rzemieślniczych

W Polsce Europejski Dzień Lodów Rzemieślniczych zyskuje coraz większą popularność. Obchody w naszym kraju często obejmują:

• Festiwale lodów rzemieślniczych w większych miastach
• Akcje promocyjne w lokalnych lodziarniach rzemieślniczych
• Warsztaty robienia lodów dla dzieci i dorosłych
• Konkursy na najbardziej kreatywny smak lodów
• Degustacje nietypowych smaków lodów rzemieślniczych
• Akcje medialne promujące polskich producentów lodów rzemieślniczych
• Wystawy i prezentacje sprzętu do produkcji lodów

W Polsce obchody tego dnia często łączą się z promocją lokalnych, sezonowych składników używanych do produkcji lodów. Jest to okazja do prezentacji tradycyjnych polskich smaków w formie lodów, takich jak lody makowe czy śmietankowe z miodem.

Warto zauważyć, że polscy lodziarze rzemieślnicy coraz częściej zdobywają nagrody na międzynarodowych konkursach, co jest podkreślane podczas obchodów tego święta.

Europejski Dzień Lodów Rzemieślniczych w Polsce jest również wykorzystywany do edukacji konsumentów na temat różnic między lodami rzemieślniczymi a przemysłowymi, ze szczególnym uwzględnieniem kwestii jakości składników i procesów produkcji.

Obchody tego dnia przyczyniają się do promocji kultury jedzenia lodów wysokiej jakości i wspierania małych, lokalnych producentów. Jest to także okazja do eksperymentowania z nowymi, często nietypowymi smakami, co przyciąga uwagę mediów i konsumentów.

Interesujące fakty

• Pierwsze lody w Europie pojawiły się w XVI wieku we Włoszech
• Średnio Europejczyk zjada około 6 litrów lodów rocznie
• Najpopularniejszym smakiem lodów w Europie jest wanilia
• Lody rzemieślnicze zazwyczaj zawierają mniej powietrza niż lody przemysłowe, co wpływa na ich gęstość i smak
• W niektórych regionach Włoch istnieją szkoły mistrzów lodziarstwa