Szkolenie Lodowe
| Data | 07.01.2013-11.01.2013 |
| Godzina | 09:00-15:00 |
Za nami pierwsze w tym roku szkolenie lodowe, prowadzone przez technologa firmy Polmarkus Tomasza Szypułę oraz technologa włoskiej firmy Elenka.
W programie m.in. omówienie i przygotowanie bazy mlecznej, bazy owocowej, lodów na bazie alkoholi i lodów czekoladowych pasteryzowanych. Jako szczególnie interesujący punkt uczestnicy ocenili Semifreddo – czyli rodzaj włoskiego deseru, niezwykle delikatnego i półzimnego (co właśnie oznacza “semifreddo). Uzupełnieniem szkolenia był panel poświęcony kawie i koktajlom, uzupełnieniom deserów i oferty każdej kawiarni i lodziarni.
-
- Wasztaty lodowe
-
- Wasztaty lodowe
-
- Wasztaty lodowe
-
- Wasztaty lodowe
Referencje
Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.
Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu
