Jak równo rozprowadzić śmietanę na torcie?
Jak równo rozprowadzić śmietanę na torcie i uformować idealną kopułę, pokazuje Łukasz Wylenżek z firmy Bakels. Potrzebna będzie taca obrotowa.
-
- Na przygotowane blaty przełożone musem nałóż ubitą śmietanę
-
- Rozprowadź śmietanę przy pomocy noża
-
- Rozpocznij formowanie przy pomocy skrobka jednocześnie kręcąc tacą
-
- Im szybciej taca się kręci, tym lepiej formowany jest tort
-
- Tort gotowy do dekoracji
-
- Propozycja dekoracji
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
