Mieszanka makaroniki migdałowe
| numer artykułu | 18413 |
| opakowanie | worek 2,5 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
| producent | Komplet |
Mieszanka do produkcji migdałowych ciasteczek z kremem – Makaroników Amande. Łatwa, szybka i powtarzalna technologia przygotowania pysznych, oryginalnych ciasteczek francuskich Amande, krucha, delikatna konsystencja. Wystarczy zmiana kremu lub barwnika, by zachwycić Klientów magią kolorów i smaków.
Receptura podstawowa:
– Komplet Makaroniki Migdałowe – 1000 g
– Woda (ok. 40 st. C) – 200 g
Mieszankę połączyć z wodą. Jedna minuta – pierwszy bieg, pięć minut – trzeci bieg. Powstałą masę wyszprycować na blachę w formie małych, okrągłych biszkopcików na papier silikonowy. Zostawić do przeschnięcia 30 – 50 minut. Następnie upiec – 15 minut, 180 st. C (cug otwarty).
