Baza o niskim dozowaniu – przygotowywana w procesie na zimno – 30 g. Ceniona i łatwa w przygotowaniu baza do sorbetów i lodów mlecznych. Wykonana z 5 typów emulgatorów, stabilizatorów i zagęstników.
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach