Białko cukiernicze Plus pasteryzowane Eifix
| numer artykułu | 6911 |
| opakowanie | karton 1 kg |
| opakowanie zbiorcze | 12 l |
| producent | Eipro |
Wyprodukowane ze świeżych jaj klasy A aseptyczne i bezpiecznie pakowane. Pasteryzowane i wolne od salmonelli.
Najwyższa zdatność ubijania – sprosta największym wymaganiom. Łatwe w obróbce – dla najlepszych wyników: optymalna stabilność, szybkie przygotowanie, łatwe w mieszaniu (np. z żelatyną), duża objętość.
Odpowiedniki zamienne: 1 kg płynnego białka to 32 białka jaj kurzych średniej klasy wagowej.
