Biszkopt Nutka Maślana
| numer artykułu | 45334 |
| opakowanie | worek 15 kg |
| producent | Credin |
Delikatne, a przy tym bardzo wilgotne ciasto o wspaniałym, prawdziwie maślanym smaku i aromacie, który zachowuje się przez wiele dni. Ciasto kusi swoją świeżością przez dłuższy okres. To propozycja na pyszne i delikatne ciasta z różnymi owocami świeżymi i mrożonymi. Doskonale smakuje też w prostej i swojskiej wersji z jabłkiem i kruszonką przypominając nieco strukturę tradycyjnego ciasta drożdżowego. Znakomicie sprawdza się również jako wilgotne spody pod ciasta z kremem i galaretką.
Receptura dla Ciasto Nutka Maślana.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą paletą lub krzyżakiem na wolnych obrotach przez ok. 1-2 min. (nie ubijać). Ciasto ma luźną konsystencję, ale dzięki specjalnej kompozycji surowców i stosunkowo niskiej temperaturze wypieku rośnie wysokie, zachowuje równomiernie porowatą strukturę oraz dobrze utrzymuje owoce. Temp. pieczenia: ok. 160 – 170 st. C. Czas pieczenia: w zależności od wagi -ok. 60 min.
