Surogat czekoladowy ciemny AX49CE dysk
| numer artykułu | 7274 |
| opakowanie | karton 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | 600 kg |
| producent | Master Martini |
Jest to surogat czekoladowy stworzony z wykorzystaniem tłuszczów roślinnych najwyższej jakości. Doskonała płynność i połysk czynią go idealnym półproduktem do przygotowywania polew i glazur z najwyższej półki. Gotowy do bezpośredniego użycia, łatwo się rozpuszcza i szybko krystalizuje. Temp. rozpuszczania – 45º C. Zastosowanie – oblewanie ciast i ciastek, glazurowanie, formowanie korpusów, dekoracje przestrzenne, wylewanie na folie karotenowe.
