Ciastka pełnoziarniste graham

numer artykułu	46181
opakowanie	worek 15 kg
opakowanie zbiorcze	500 kg
producent	Credin

Ciasteczka domowe pełnoziarniste graham to koncentrat do produkcji ciasteczek kruchych opartych o mąkę typu graham, dzięki której wypieczone produkty zawierają błonnik. Ciasteczka wyróżnia charakterystyczny smak i aromat, lekko złociste zabarwienie i wyjątkowa kruchość. Można łączyć z kakao, ziarnami, bakaliami, płatkami, czekoladą. Wypieczone produkty nadają się do długiego przechowywania.Wypieki zachowują świeżość, nie łamią się i nie pękają.

Receptura:

Ciasteczka Pełnoziarniste Graham – 4,00 kg

Margaryna 70%/80% – 1,70 kg

Cukier kryształ – 0,60 kg

Jaja – 0,50 kg

Przy użyciu palety lub rózgi ubić razem margarynę, cukier i jaja ok. 10 minut na średnich obrotach. Dodać Ciasteczka Pełnoziarniste i mieszać jeszcze przez minutę. Wypiekać należy ok. 20 minut zależnie od masy ciasteczek. Temp. pieczenia – 170 st. C w piecu obrotowym, ok. 180 st. C w piecu wsadowym.

Nasze produkty

Referencje

Współpracujemy z firmą Polmarkus od dawna. Zawsze możemy liczyć na ich wsparcie, pomoc oraz zaangażowanie w naszych akcjach i konkursach.

Zespół Szkół Zawodowych w Lublińcu

Ciastka pełnoziarniste graham

Nasze produkty

Referencje

Firma

Kontakt