Ciasto Czekoladowe Soft
| numer artykułu | 18016 |
| marka | Komplet |
| opakowanie | worek 25 kg |
| opakowanie zbiorcze | paleta 750 kg |
Mieszanka do wyrobu ciasta czekoladowego z dodatkiem wysokiej jakości czekolady. Zalety: różnorodne możliwości zastosowania, wilgotny miękisz długo utrzymuje delikatną konsystencję ciasta, wydajna receptura podstawowa, łatwe przygotowanie.
Receptura podstawowa:
– Czekoladowe Soft – 1,000 kg
– olej roślinny – 0,600 kg
– jaja – 0,500 kg
– woda – 0,100 kg
Składniki ciasta połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy. Upiec. Czas mieszania: 4 minuty. Temp. pieczenia: 180-190 st. C. Czas pieczenia: ok 20 min. (blaty), ok 50 min. (wysokie formy).
