Ciasto Makówka
| numer artykułu | 15505 |
| marka | Komplet |
| opakowanie | worek 10 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
Mieszanka do produkcji ciast makowych oraz ciast biszkoptowo – tłuszczowych z dodatkiem maku. Receptura podstawowa 40 x 60 cm:
– Makówka – 2500 g
– jaja – 1125 g
– margaryna – 750 g
– woda – 500 g
– jabłka prażone (kostka) – 2000 g
Dekoracja:
– puder Neuschnee – 150 g
Wszystkie składniki ciasta makowego z pominięciem jabłek napowietrzyć na średnim biegu miksera. Pod koniec mieszania dodać jabłka. Gotowe ciasto nanieść do formy. Czas napowietrzania: 8 minut. Temp. pieczenia: 190 st.C. Czas pieczenia: ok 60 minut. Wierzch upieczonego ciasta udekorować pudrem Neuchnee. Dowolnie podzielić.
