Czekolada mleczna Ruby Couverture 33,6% kakao CHR-R36RB12-E0-D94
| numer artykułu | 47275 |
| opakowanie | worek 0,4 kg |
| producent | Callebaut |
Belgijska czekolada o intensywnym owocowym smaku ze świeżymi, kwaśnymi nutami; czekolada charakteryzuje się średnią płynnością, co czyni ją uniwersalną w zastosowaniu.
Użyta w tabliczkach i figurkach czekoladowych zaskakuje satynowym połyskiem i chrupiącą konsystencją; czekolada ma postać drobnych kaletek, które ułatwiają dozowanie i rozpuszczanie.
Posiada status kuwertury czekoladowej, ponieważ zawiera więcej masła kakaowego (kuwertura czekoladowa zawiera 32-39% masła kakaowego); minimalna zawartość kakao 33,6%.
Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy.
Pochodzenie ziarna kakaowego – Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Ekwador.
