Czekolada mleczna Ruby Couverture 33,6% kakao CHR-R36RB12-E0-D94
| numer artykułu | 47275 |
| opakowanie | worek 0,4 kg |
| producent | Callebaut |
Belgijska czekolada o intensywnym owocowym smaku ze świeżymi, kwaśnymi nutami; czekolada charakteryzuje się średnią płynnością, co czyni ją uniwersalną w zastosowaniu.
Użyta w tabliczkach i figurkach czekoladowych zaskakuje satynowym połyskiem i chrupiącą konsystencją; czekolada ma postać drobnych kaletek, które ułatwiają dozowanie i rozpuszczanie.
Posiada status kuwertury czekoladowej, ponieważ zawiera więcej masła kakaowego (kuwertura czekoladowa zawiera 32-39% masła kakaowego); minimalna zawartość kakao 33,6%.
Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko odtłuszczone w proszku, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyna sojowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, naturalny aromat waniliowy.
Pochodzenie ziarna kakaowego – Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana, Ekwador.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszej szkoły składamy serdeczne podziękowania za pomoc technologiczną oraz sponsoring naszego zespołu podczas III Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych EXPO SWEET 2013.
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach
