Drożdże suszone
| numer artykułu | 20899 |
| marka | Enzym |
| opakowanie | worek 1kg |
| opakowanie zbiorcze | karton 10kg |
Drożdży suszonych nie należy mylić z drożdżami instant. Z drożdży instant nie przygotowuje się rozczynu; dodaje się je bezpośrednio do mąki bądź też na początku miesienia.
Natomiast drożdże suszone są mniej skoncentrowane niż instant i wymagają aktywacji poprzez wykonanie rozczynu. Wolne od GMO. Jedno opakowanie zastępuje 5kg drożdży prasowanych. Drożdże wygodne w przechowywaniu i łatwe w użytkowaniu.
Dozowanie: przyjmuje się, że 100% świeżych drożdży odpowiada 40% drożdży instant lub 50% suszonych
