Drożdże suszone czerwone saf instant
| numer artykułu | 16322 |
| opakowanie | 500 g |
| opakowanie zbiorcze | 20 x 500 g |
| producent | Lesaffre |
Drożdże instant to wyselekcjonowane, bardzo aktywne szczepy drożdży zdolne do szybkiej fermentacji ciasta.
Produkt ma identyczne właściwości fermentacyjne jak drożdże świeże przy 3-4 krotnie mniejszej wadze. Zalety produktu to stabilna jakość, długi okres przechowywania oraz łatwe magazynowanie. Produkowane przez firmę z certyfikatem systemu ISO 22000
Drożdże należy dozować zgodnie z informacjami zawartymi w przepisie na wybrane ciasto.
Drożdże możesz mieszać bezpośrednio z mąką bez sporządzania rozczynu. Do mieszaniny dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto pozostawić w cieple do wyrośnięcia, po czym piec zgodnie z przepisem.
Drożdże złote dedykowane do wypieków słodkich, a drożdże czerwone posiadają uniwersalne zastosowanie.
