Dynamil czerwony
| numer artykułu | 3635 |
| marka | Lesaffre |
| opakowanie | worek 25 kg |
| opakowanie zbiorcze | 750 kg |
Dynamil czerwony jest polecany do produkcji bułek oraz drobnego pieczywa wyrabianego z jasnych mąk pszennych.
Dozowanie: 0,3-0,5% w stosunku do użytej mąki.
Dzięki nowoczesnej kompozycji składników Dynamil Czerwony usprawnia ręczną i maszynową obróbkę ciasta, zwiększa tolerancję ciasta na wszystkie parametry procesu technologicznego, zapewnia maksymalny rozrost kęsów ciasta. Przedłuża świeżość konsupcyjną pieczywa.
