Polepszacz do pieczywa mieszanego dynamil żółty
| numer artykułu | 10844 |
| opakowanie | worek 10 kg |
| producent | Lesaffre |
Skoncentrowany polepszacz do pieczywa pszennego, mieszanego oraz półcukierniczego. Receptura ułożona przy zastosowaniu składników najwyższej jakości zapewnia maksymalny rozrost kęsów ciasta i dobrej jakości pieczywo. Użycie podczas procesu produkcyjnego polepszacza Dynamil Żółty gwarantuje utrzymanie stabilności na wszystkich etapach produkcji pieczywa. Pozytywne działanie Dynamila Żółtego jest szczególnie widoczne w plastycznym i równomiernym miękiszu oraz wyrazistym smaku i zapachu pieczywa. Dynamil Żółty to doskonałe połączenie jakości wypieku, ekonomiczności dozowania oraz uniwersalności stosowania.
Dozowanie: 0,1-0,2% w stosunku do mąki, czyli 0,1-0,2 kg polepszacza na 100 kg mąki.
