Pasteryzowane puree dyniowe
| numer artykułu | 3729 |
| opakowanie | puszka 3 kg |
| opakowanie zbiorcze | 224 kg |
| producent | Prospona |
Produkt otrzymany poprzez zagęszczanie przecieru dyniowego, a następnie utrwalenie go w procesie pasteryzacji. Jego intensywny ciemnopomarańczowy kolor sprawia, że jest naturalnym barwnikiem dla szerokiej gamy produktów branży piekarskiej, cukierniczej i gastronomicznej. Sprawdza się doskonale jako dodatek koloryzujący i przedłużający świeżość różnych gatunków pieczywa słonego i słodkiego, a także jako baza dla zup, sosów i musów w gastronomii.
Sporządzono z 200 g surowca na 100 g gotowego produktu.
Ekstrakt ogólny: nie mniej niż 9%.
