Ekstrakt słodowy ciemny Premium jęczmienny
numer artykułu | 16932 |
marka | PBP |
opakowanie | kanister 14 kg |
opakowanie zbiorcze | 560 kg |
Poprzez dodanie produktu Premium Ekstrakt słodowy ciemny pozwala znacznie poprawić właściwości wiązania ciasta. Wypieki otrzymują aromatyczny, słodowy smak z bardzo długim zachowaniem świeżości i apetyczny, brązowy kolor. Premium Ekstrakt Słodowy Ciemny jest znakomicie przystosowany do produkcji żytniego i pełnoziarnistego pieczywa. Dozowanie – od 1 do 10% w stosunku do użytej mąki.