Ekstrakt z prażonego słodu jęczmiennego ciemnego
| numer artykułu | 5161 |
| opakowanie | kanister 14 kg |
| opakowanie zbiorcze | 420 kg |
| producent | Aromatic |
Słód to naturalny słodzik nadający upieczonemu produktowi unikalny bogaty smak, który zmienia się od łagodnego i słodkiego do głębokiego i intensywnego.Całkowicie naturalny, bogaty smakowo ekstrakt z prażonego słodu jęczmiennego, który zapewnia wspaniały naturalny kolor we wszystkich rodzajach ciemnego pieczywa.
Ekstrakt jest idealny zamiast karmelu i innych sztucznych barwników; może być użyty w szerokiej gamie produktów: od różnych gatunków pieczywa poczynając, na piernikach kończąc. Dodatek tego produktu wzbogaca pieczywo w cenne białko, cukry proste i składniki mineralne, przyczynia się do podniesienia smaku i aromatu, zapewnia ciemno-brązowy, wilgotny miękisz, wpływa na wydłużenie świeżości pieczywa oraz ograniczenie jego czerstwienia.
Postać: lepki płyn
Zapach / smak: słodowy
Barwa: ciemnobrązowa
8500 – 9500 kolor bawienia
Przechowywanie: w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Przydatność 12 miesięcy od momentu wyprodukowania przy zachowaniu warunków przechowywania.
Nasze produkty
- chemia i odzież
- Dekoracje
- maszyny i urządzenia
- Opakowania
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Foremki i papier do wypieków
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Opakowania cukiernicze
- Opakowania na torty
- Papiery
- Papiloty
- Podkłady do ciast i tortów
- Serwetki pod ciasto
- Torebki papierowe
- Worki i akcesoria
- produkty Elenka
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Foremki wypiekowe
- Koszyki do pieczywa
- Naczynia
- Narzędzia
- Noże, łopatki, radełka
- Ranty i tortownice
- środki smarne
- Stojaki na torty i ciasta
- Tace
- Urządzenia dozujące
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- surowce
- bakalie
- cukier
- czekolady i pochodne
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- gastronomia
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- mąki
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- owoce i warzywa
- polepszacze
- produkty do lodów
- proszki mleczne
- przetwory owocowe
- przyprawy i pochodne
- sól
- stabilizatory i emulgatory
- tłuszcze
- wyroby gotowe
- ziarna
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
