Ekstrakt z prażonego słodu jęczmiennego ciemnego
| numer artykułu | 5161 |
| opakowanie | kanister 14 kg |
| opakowanie zbiorcze | 420 kg |
| producent | Aromatic |
Słód to naturalny słodzik nadający upieczonemu produktowi unikalny bogaty smak, który zmienia się od łagodnego i słodkiego do głębokiego i intensywnego.Całkowicie naturalny, bogaty smakowo ekstrakt z prażonego słodu jęczmiennego, który zapewnia wspaniały naturalny kolor we wszystkich rodzajach ciemnego pieczywa.
Ekstrakt jest idealny zamiast karmelu i innych sztucznych barwników; może być użyty w szerokiej gamie produktów: od różnych gatunków pieczywa poczynając, na piernikach kończąc. Dodatek tego produktu wzbogaca pieczywo w cenne białko, cukry proste i składniki mineralne, przyczynia się do podniesienia smaku i aromatu, zapewnia ciemno-brązowy, wilgotny miękisz, wpływa na wydłużenie świeżości pieczywa oraz ograniczenie jego czerstwienia.
Postać: lepki płyn
Zapach / smak: słodowy
Barwa: ciemnobrązowa
8500 – 9500 kolor bawienia
Przechowywanie: w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Przydatność 12 miesięcy od momentu wyprodukowania przy zachowaniu warunków przechowywania.
Nasze produkty
- Produkty Fugar
- produkty Suprima
- produkty Elenka
- surowce
- cukier
- sól
- mąki
- proszki mleczne
- tłuszcze
- gastronomia
- przetwory owocowe
- owoce i warzywa
- bakalie
- ziarna
- koncentraty
- kremy i masy cukiernicze
- stabilizatory i emulgatory
- dodatki piekarniczo-cukiernicze
- polepszacze
- mieszanki cukiernicze
- mieszanki piekarskie
- czekolady i pochodne
- produkty do lodów
- wyroby gotowe
- przyprawy i pochodne
- produkty świeże, chłodzone i mrożone
- Opakowania
- Opakowania na torty
- Opakowania cukiernicze
- Podkłady do ciast i tortów
- Torebki papierowe
- Papiery
- Worki i akcesoria
- Akcesoria do zamykania worków
- Etykiety
- Folie
- Serwetki pod ciasto
- Papiloty
- Jednorazowe opakowania gastronomiczne
- Jednorazowe foremki i wyroby z folii aluminiowej
- Foremki i papier do wypieków
- Akcesoria do lodziarni i kawiarni
- Dekoracje
- Sprzęt i akcesoria
- Blachy wypiekowe
- Foremki wypiekowe
- środki smarne
- Ranty i tortownice
- Tace
- Koszyki do pieczywa
- Noże, łopatki, radełka
- Narzędzia
- Drobny sprzęt i urządzenia
- Naczynia
- Urządzenia i narzędzia pomiarowe
- Urządzenia dozujące
- Stojaki na torty i ciasta
- Wyposażenie zakładów i punktów sprzedaży
- Wyposażenie lodziarni i kawiarni
- Wyposażenie sklepów branżowych
- chemia i odzież
- maszyny i urządzenia
Referencje
W imieniu naszych uczennic dziękujemy za wsparcie i sponsoring naszego zespołu podczas I I Mistrzostw Polski Uczniów Szkół Cukierniczych.
Zespół Szkół Spożywczych w Zabrzu
