Frużelina cukiernicza wiśnia w żelu 60%

numer artykułu | 14385 |
opakowanie | wiadro 12 kg |
opakowanie zbiorcze | 660 kg |
producent | Prospona |
Frużelina cukiernicza – to produkt otrzymany z owoców zanurzonych w klarownym, lśniącym żelu. Dzięki wysokiej zawartości owoców i niskiej zawartości cukru nadaje wyrobom cukierniczym lekki, świeży, owocowy smak. Produkt jest idealnym dodatkiem dla cukiernictwa; jest termostabilny – nie zmienia swoich właściwości podczas zamrażania i zapiekania. Zawartość owoców: 60%. Zawartość cukru: min. 20%. Produkt nie zawiera sztucznych barwników. Zastosowanie: do ciast francuskich, półfrancuskich i tradycyjnych, wypiekanych bezpośrednio lub zamrożonych; jako dodatek do bitej śmietany i mas cukierniczych.