Kandyzowana cukinia 5 kolorów
| numer artykułu | 6262 |
| opakowanie | karton 10 kg |
| producent | Vortumnus |
Cukinia kandyzowana – to produkt otrzymany z konserwowanych kostek cukinii, wysycanych w roztworze syropu glukozowo- fruktozowego i kwasów spożywczych, składników aromatyzujących, konserwujących i substancji barwiących. Wysoka koncentracja cukru pozwala na niezamarzanie w mrożonych deserach i lodach. Charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia, intensywnym zabarwieniem, doskonałym smakiem owocowym. Mogą być zapiekane wewnątrz ciast.
Zastosowanie:
– jako dodatek do wypieku keksów, babek, serników, makowców;
– do dekoracji tortów, ciastek, ciasteczek kruchych, babeczek;
– jako wsad do kremów i mas bakaliowych;
– posypka do dekoracji wyrobów ciastkarskich
Skład: zielona o smaku kiwi; biała o smaku jabłkowym; żółta o smaku cytrynowym; czerwona o smaku malinowym, pomarańczowa o smaku pomarańczowym.
Zawartość ekstraktu ogółem – nie mniej niż – 60 %.
