Kosz plastikowy okrągły 1,8-2 kg do rozrostu / garowania chleba
| numer artykułu | 26021 |
| średnica | 35 cm |
| opakowanie | 1 szt. |
| pojemność | 1,8 - 2 kg |
Koszyczki rozrostowe wykorzystywane są w trakcie procesu garowania czyli wyrastania ciasta chlebowego. Garowanie pieczywa to proces fermentacji ciasta. Podczas tego procesu ciasto najczęściej nie zachowuje pożądanej formy (szczególnie ciasta z mąki orkiszowej czy żytniej), dlatego celem zapewnienia ustalonego kształtu wykorzystywane są koszyczki. Do koszyczka obsypanego mocno mąką wkłada się ciasto, które wyrastając uzyskuje pożądany kształt oraz wielkość. Koszyczki służą tylko wyrastaniu ciasta, nie nadają się do pieczenia. Produkowane koszyczki plastikowe są wytwarzane w procesie wtrysku z granulatu tworzywa sztucznego.
