Kosz plastikowy podłużny do rozrostu / garowania chleba 1,6 kg
numer artykułu | 2476 |
długość | 44 cm |
szerokość | 20 cm |
opakowanie | 1 szt. |
pojemność | 1,6 kg |
Koszyki do garowania pieczywa wykorzystywane są w każdej nowoczesnej piekarni. Mają niezbędne atesty do zastosowań w przemyśle spożywczym. Służą do wyrastania chleba; dzięki czemu ciasto przerzucone na blachę nie rozlewa się na boki. Produkt po upieczeniu jest wyższy, ma lepszy kształt. Wyrastanie w koszyku wpływa również na strukturę wypieku i skórkę.